Dans cet épisode, nous recevons le Docteur en médecine Pierre Hertz, spécialisé en santé publique et propriétaire, avec son épouse, d’une gentilhommière situé en Lorraine : la « Maison Forte ».

Un livre qui sort du commun, un livre qui se situe dans la grande tradition médicale des prestigieux taxinomistes du 19e siècle, un livre qui est le digne successeur des brillants écrits du Docteur Descuret, un livre enfin qui fait honneur aux liens essentiels qui devraient toujours exister entre la théorétique et la praxis médicale.